En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 6976 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 8677 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1859 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 6,71 $/kg (6,89 $/kg ayer martes) y un máximo de 7,47 $/kg (7,59 $/kg).
La vaca conserva inferior (10 cabezas) registró un valor medio de 3,40 $/kg (3,87 $/kg), mientras que la vaca conserva buena (277 cabezas) se negoció a 3,93 $/kg (3,91 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (741 cabezas) registraron un precio promedio de 6,39 $/kg (6,51 $/kg) y un tope de 7,18 $/kg (7,24 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (622 cabezas) recibieron un valor medio de 6,30 $/kg (6,33 $/kg) con un máximo de 6,70 $/kg (6,78 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1749 cabezas) recibió un precio promedio de 4,59 $/kg (4,62 $/kg) alcanzando un tope de 6,25 $/kg (6,00 $/kg).
