En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 7391 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada (cuando se vendieron 7423 animales en la plaza porteña).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2073 ejemplares comercializados, registrando un precio promedio de 7,19 $/kg (7,21 $/kg ayer martes) y un máximo de 8,00 $/kg (7,98 $/kg).
La vaca conserva buena (189 cabezas) registró un valor medio de 4,17 $/kg (4,11 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (apenas 24 cabezas) se negoció a 4,06 $/kg (4,05 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (910 cabezas) registraron un precio promedio de 7,11 $/kg (7,10 $/kg) y un tope de 7,77 $/kg (7,50 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (595 cabezas) recibieron un valor medio de 6,85 $/kg (6,96 $/kg) con un máximo de 7,50 $/kg (7,25 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1583 cabezas) recibió un precio promedio de 5,41 $/kg (5,42 $/kg) alcanzando un tope de 6,69 $/kg (6,70 $/kg).
