En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 7898 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7062 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2280 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 7,11 $/kg (7,21 $/kg el lunes pasado) y un máximo de 7,80 $/kg (8,19 $/kg).
La vaca conserva buena (333 cabezas) registró un valor medio de 3,53 $/kg (3,40 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (83 cabezas) se negoció a 3,36 $/kg (3,80 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (602 cabezas) registraron un precio promedio de 6,62 $/kg (6,72 $/kg) y un tope de 7,40 $/kg (7,89 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (597 cabezas) recibieron un valor medio de 6,50 $/kg (6,73 $/kg) con un máximo de 7,05 $/kg (7,27 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (2196 cabezas) recibió un precio promedio de 4,42 $/kg (4,30 $/kg) alcanzando un tope de 6,02 $/kg (6,18 $/kg).
