En la jornada de hoy miércoles se comercializaron 6499 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 7898 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1896 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 4,71 $/kg (4,72 $/kg ayer martes) y un máximo de 6,24 $/kg (6,00 $/kg).
La vaca conserva buena (74 cabezas) registró un valor medio de 3,41 $/kg (3,69 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (30 cabezas) se negoció a 3,70 $/kg (3,54 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (590 cabezas) registraron un precio promedio de 6,52 $/kg (6,87 $/kg) y un tope de 7,20 $/kg (7,40 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (602 cabezas) recibieron un valor medio de 6,50 $/kg (6,56 $/kg) con un máximo de 7,00 $/kg (7,20 $/kg).
Por su parte, el ternero (1455 cabezas) recibió un precio promedio de 6,94 $/kg (7,18 $/kg) alcanzando un tope de 7,65 $/kg (7,90 $/kg).
