En la jornada de hoy martes se comercializaron 7532 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6427 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2180 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 6,89 $/kg (6,88 $/kg ayer lunes) y un máximo de 7,59 $/kg (7,57 $/kg).
La vaca conserva inferior (37 cabezas) registró un valor medio de 3,87 $/kg (3,29 $/kg), mientras que la vaca conserva buena (233 cabezas) se negoció a 3,91 $/kg (ayer no se registraron ventas).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (570 cabezas) registraron un precio promedio de 6,51 $/kg (6,49 $/kg) y un tope de 7,24 $/kg (7,00 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (645 cabezas) recibieron un valor medio de 6,33 $/kg (6,44 $/kg) con un máximo de 6,78 $/kg (6,68 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (1828 cabezas) recibió un precio promedio de 4,62 $/kg (4,70 $/kg) alcanzando un tope de 6,00 $/kg (al igual que ayer).
