En la jornada de hoy lunes se comercializó se comercializaron 3556 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 2461 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 1328 ejemplares comercializados registrando un valor promedio de 7,21 $/kg (7,01 $/kg el miércoles pasado) y un máximo de 8,19 $/kg (8,00 $/kg).
La vaca conserva buena (115 cabezas) registró un valor medio de 3,40 $/kg (3,65 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (101 cabezas) se negoció a 3,80 $/kg (3,47 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (340 cabezas) registraron un precio promedio de 6,72 $/kg (6,74 $/kg) y un tope de 7,89 $/kg (7,20 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (241 cabezas) recibieron un valor medio de 6,73 $/kg (6,37 $/kg) con un máximo de 7,27 $/kg (6,74 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (918 cabezas) recibió un precio promedio de 4,30 $/kg (7,26 $/kg) alcanzando un tope de 6,18 $/kg (8,16 $/kg).
