En la jornada de hoy martes se comercializaron 9085 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 5313 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2331 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,61 $/kg (8,87 $/kg ayer lunes) y un máximo de 9,30 $/kg (9,34 $/kg).
La vaca conserva buena (99 cabezas) registró un valor medio de 4,92 $/kg (4,87 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (apenas 40 cabezas) se negoció a 5,00 $/kg (ayer no se registraron ventas).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1057 cabezas) registraron un precio promedio de 8,46 $/kg (8,87 $/kg) y un tope de 9,03 $/kg (9,10 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (823 cabezas) recibieron un valor medio de 8,45 $/kg (8,63 $/kg) con un máximo de 9,00 $/kg (8,98 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (2237 cabezas) recibió un precio promedio de 6,53 $/kg (6,45 $/kg) alcanzando un tope de 8,24 $/kg (7,70 $/kg).
