Los registros de exportaciones de carne vacuna enfriada y congelada ante la Aduana (posiciones 0201 y 0202) fueron en enero pasado de apenas 543,8 toneladas, mientras que enero de 2006 habían sido de 109.954,9 toneladas.
Esta caída estrepitosa se explica porque el gobierno, a través del Oncca, restringió durante el mes de enero el otorgamiento de permisos administrativos (Registros de Operaciones de Exportación) necesarios para poder concretar embarques de carne bovina.
Para el despacho de mercaderías los exportadores deben presentar el Documento Único (permiso de embarque) ante la Dirección General de Aduanas. La confección e ingreso de este documento se realiza a través del Sistema Informático María. Una vez que la Aduana oficializa y registra el Documento Único, el exportador tiene habitualmente un plazo de 31 días para cumplir con la operación si ésta se realiza por transporte aéreo o bien de 45 días si se lleva a cabo por vía terrestre o marítima.
En enero pasado los pocos registros de exportaciones realizados se destinaron en su mayor parte a Marruecos. En enero de 2006 se habían registrado ventas externas a diferentes destinos de Latinoamérica, África, Oriente Medio y Europa.
La mayor parte de los frigoríficos exportadores se encuentran en una situación comprometida, dado que la medida implementada por el gobierno âa través del Onccaâ implica una prohibición tácita de las exportaciones de carne vacuna fresca.
