En la jornada de hoy se comercializaron 1372 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 1098 animales.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mostró interesada por los conjuntos muy buenos y mejoró los valores de varios rubros”. Cabe aclarar que la jornada se desarrolló en medio de la confirmación del cese de actividades de los trabajadores de ATE/SENASA.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 188 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,00 y un máximo promedio de 14,50 $/kg.
La vaca conserva buena (91 cabezas) registró un valor medio de 8,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (92 cabezas) se negoció a 6,40 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (225 cabezas) registraron un precio promedio de 19,80 $/kg y un tope promedio de 20,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (152 cabezas) recibieron un valor medio de 18,20 $/kg con un máximo de 19,60 $/kg.
Por su parte, el ternero (123 cabezas) recibió un precio promedio de 19,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,30 $/kg.
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