En la jornada de hoy se comercializaron 12.238 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 3740 animales.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “a pesar de la mejora en general de calidad con respecto a ayer, la demanda no mostró interés de compra y volvió a bajar los precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2453 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 14,50 y un máximo promedio de 16,00 $/kg.
La vaca conserva buena (525 cabezas) registró un valor medio de 8,90 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (734 cabezas) se negoció a 7,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (754 cabezas) registraron un precio promedio de 20,00 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1275 cabezas) recibieron un valor medio de 18,20 $/kg con un máximo de 20,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (999 cabezas) recibió un precio promedio de 20,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,70 $/kg.
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