De acuerdo con la última evaluación que realizaron técnicos de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres de Tucumán, los 15 ingenios locales producirán este año alrededor de 1,3 M de t, lo que significa que a nivel nacional el récord sería de 2 M de t de azúcar a producir. Los ingenios están produciendo, diariamente, unas 10.000 t , un valor impensado un par de años atrás. Es que las inversiones realizadas en las fábricas, más la utilización de variedades mejoradas y la aplicación de maduradores de la caña contribuyeron a que la actividad azucarera en Tucumán viviera el momento de esplendor que hoy atraviesa. El sector definió, tiempo atrás, que debían trabajar para lograr volcar al mercado internacional, para no saturar el mercado interno y evitar que se deprima el precio de comercialización del kilogramo de azúcar en el país. Al respecto, un dirigente cañero confirmó que “el estado del cañaveral de la provincia es muy bueno y los rendimientos fabriles que se están obteniendo son altamente satisfactorios”. En términos similares se expresó un productor. “Los rindes que se están alcanzando con las nuevas variedades de caña superan todo lo visto anteriormente”, puntualizó.
Cabe recordar que en la campaña 2004 se alcanzó una producción en Tucumán de 1,03 M de t de azúcar.
Los productores estiman que la zafra podría concluir en alrededor de 50 días, o sea hacia fines de octubre próximo.
Daniel Vaca
Corresponsal de Infocampo en Tucumán
