Hoy se comercializaron 9758 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el pasado miércoles cuando se vendieron 7128 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 3722 ejemplares comercializados y un valor medio de 2,129 $/kg (2,119 $/kg el miércoles pasado), alcanzando un máximo de 2,800 $/kg (2,650 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (755 cabezas) se comercializaron a un valor medio de 3,233 $/kg (3,192 $/kg), llegando a un máximo de 3,320 $/kg (3,300 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (765 cabezas) recibieron un valor medio de 3,226 $/kg (3,128 $/kg), con un máximo de 3,330 $/kg (al igual que en la jornada previa).
En tanto, el ternero (1614 cabezas) registró un precio promedio de 3,218 $/kg (3,251 $/kg), alcanzando un tope de 3,460 $/kg (3,450 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,30 $/kg a 3,70 $/kg.
Por último, en la presente semana se comercializaron unos 24.346 animales en la plaza porteña, versus 24.502 vendidos la semana anterior.
