En la jornada de hoy se comercializaron 9460 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior inferior respecto a la registrada el martes pasado cuando se operaron un total de 7117 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “la operatoria se realizó en forma ágil aunque la demanda no repitió los valores conseguidos el viernes pasado, salvo las vaquillas y las vacas que sostuvieron precios”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2143 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 14,90 y un máximo promedio de 17,00 $/kg.
La vaca conserva buena (355 cabezas) registró un valor medio de 9,10 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (146 cabezas) se negoció a 7,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (602 cabezas) registraron un precio promedio de 19,80 $/kg y un tope promedio de 21,50 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (790 cabezas) recibieron un valor medio de 19,30 $/kg con un máximo de 21,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (803 cabezas) recibió un precio promedio de 21,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
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