Hoy se comercializaron 11.164 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada ayer lunes cuando se vendieron 2370 animales.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 4759 ejemplares comercializados y un valor medio de 2,071 $/kg (2,136 $/kg ayer), alcanzando un máximo de 2,900 $/kg (2,700 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (727 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,234 $/kg (3,163 $/kg), llegando a un máximo de 3,400 $/kg (3,300 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (648 cabezas) recibieron un valor medio de 3,214 $/kg (3,215 $/kg), con un máximo de 3,300 $/kg (al igual que en la jornada previa).
En tanto, el ternero (1602 cabezas) registró un precio promedio de 3,258 $/kg (3,244 $/kg), alcanzando un tope de 3,470 $/kg (3,455 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,30 $/kg a 3,70 $/kg.
