En la jornada de hoy se comercializaron 11.229 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el lunes pasado cuando se vendieron 2297 ejemplares.
En tanto, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, durante la jornada de hoy “se adelantaron los ingresos previstos para mañana producto del paro de transporte”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1307 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 13,10 y un máximo promedio de 15,10 $/kg.
La vaca conserva buena (604 cabezas) registró un valor medio de 8,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (657 cabezas) se negoció a 6,70 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (734 cabezas) registraron un precio promedio de 19,00 $/kg y un tope promedio de 21,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1129 cabezas) recibieron un valor medio de 19,00 $/kg con un máximo de 20,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1658 cabezas) recibió un precio promedio de 20,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
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