En la jornada de hoy se comercializaron 13.319 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra muy superior a la registrada el viernes pasado cuando se vendieron 4168 animales.
Así, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “se normalizaron los ingresos generando algunas bajas con una demanda compradora compradora y subastas ágiles”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2429 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 16,00 y un máximo promedio de 18,00 $/kg.
La vaca conserva buena (284 cabezas) registró un valor medio de 9,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (348 cabezas) se negoció a 7,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1301 cabezas) registraron un precio promedio de 21,00 $/kg y un tope promedio de 22,20 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1620 cabezas) recibieron un valor medio de 20,00 $/kg con un máximo de 22,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1132 cabezas) recibió un precio promedio de 21,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 23,00 $/kg.
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