Hoy se comercializaron 9611 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior al promedio habitual de los días viernes que generalmente ronda entre 10.000 a 12.000 ventas.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2281 ejemplares comercializados y un valor medio de 2,977 $/kg (3,265 $/kg ayer jueves) alcanzando un máximo de 3,450 $/kg (al igual que en la jornada previa).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (919 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 3,135 $/kg (3,153 $/kg), alcanzando un máximo de 3,300 $/kg (3,350 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (915 cabezas) recibieron un valor medio de 3,064 $/kg (3,106 $/kg), con un máximo de 3,300 $/kg (el mismo valor que en el cierre anterior).
La vaca buena con (1752 cabezas) recibió un precio promedio de 2,041 $/kg (1,818 $/kg) llegando a un tope de 2,430 $/kg (2,900 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,40 a 3,50 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,50 $/kg a 3,60 $/kg.
