Los valores pagados por la hacienda con destino a invernada siguen mostrando un repunte a partir de la mayor presión de demanda ejercida por feed lots y frigoríficos con corrales propios (que se están posicionando para sacar provecho del faltante de mercadería que se prevé para los próximos meses).
Esta semana los precios máximos pagados por las diferentes categorías subieron un escalón con respecto a la semana anterior, aunque se sigue registrando una importante dispersión a causa de las diferentes calidades presentadas por la oferta (producto de la falta de pasto y/o de necesidades financieras) o bien por tratarse de operaciones pactadas con mayores plazos de pagos (factor no menos en una economía inflacionaria).
Esta semana se realizaron tres remates en la región sudeste de la provincia de Buenos Aires: en Azul (organizado por Wallace Hnos), Rauch (Ferias Rauch) y Benito Juárez (Alzaga Unzué y Cía).
Según datos de la agencia Entre Surcos y Corrales, en dichos remates la categoría terneros -160 kilos se pagó en un rango de 2,88 a 3,22 $/kg, mientras que los terneros 160-180 kilos recibieron precios que se ubicaron entre 2,54 a 3,13 $/kg; los de pesos de 180-200 kilos 2,79 a 3,24 $/kg; los de 180-200 kilos 2,79 a 3,04 $/kg; los de 200-230 kilos 1,70 a 3,02 $/kg; y los de 230-260 kilos 2,41 a 2,82 $/kg.
En cuanto a las terneras, los precios recibidos por la categoría -150 kilos se ubicaron entre 2,53 y 2,81 $/kg; los de 150-170 kilos 2,68 a 2,78 $/kg; los de 170-190 kilos 2,26 a 2,77 $/kg; y los de 190-210 kilos de 2,50 a 2,68 $/kg.
En el mercado uruguayo los valores generales mostraron un nuevo aumento esta semana versus la anterior. Según datos de la Asociación de Consignatarios de Ganado de Uruguay, los terneros -160 kilos se pagaron en un rango de 1,30 a 1,35 u$s/kg, mientras que los de 160-200 kilos recibieron valores de 1,25 a 1,30 u$s/kg.
En cuanto a las terneras, se pagaron por la categoría -160 kilos valores de 1,00 a 1,05 u$s/kg, mientras que aquellas con pesos de 160-200 kilos recibieron precios de 0,90 a 0,95 u$s/kg.
âEl mercado de la reposición sigue tonificado y con ajustes al alza en algunas categorías. La sensación de que en la primavera los precios van a dar un salto es generalizada y esto provoca una situación de escasa ofertaâ, indicó esta semana un informe de la consultora uruguaya Blasina & Tardáguila. âLos invernadores están adelantando compras ante lo que se considera una inevitable suba en los valores de la reposición en las próximas semanasâ, añadió.
âLas duras condiciones del invierno âcomo pocos recuerdanâ tomaron a los campos con elevadas cargas y muchos no fueron aliviados a tiempo. La situación preocupa aún más si se tiene en cuenta que los vientres comenzaron a parir y quedan poco más de 100 días para el comienzo del próximo entore. En este período se pondrá en juego la parición de 2008, es decir los novillos de 2011â, apuntó la consultora oriental.
âEn 2007 el destete no se despegará del histórico 65%. Esto preocupa de sobremanera a los industriales, que aumentaron significativamente la capacidad de faena, pero que de no cambiar la situación buena parte de ella quedará ociosa. La tan ansiada señal para que esto cambie parece haber llegado. El ternero se paga a valores impensables un par de años atrás y no extrañará a nadie que en la primavera llegue o supere los 1,50 u$s/kgâ, advirtió Blasina & Tardáguila.
