En la cuenca del sur de Córdoba los valores pagados por la leche al productor en el mes de abril oscilaron entre 0,73 y 0,80 $/litro, según volumen de entrega y calidad del producto remitido, informaron hoy a Infocampo fuentes del sector lácteo de esa región. En algunos casos muy puntuales se informaron valores de hasta 0,83 $/litro.
Por su parte, en la cuenca Santa Fe centro los valores pagados oscilan en general entre 0,65 y 0,78 $/litro. Sólo en casos excepcionales se negociaron precios de hasta 0,80 $/litro.
En cuenca Oeste de la provincia de Buenos Aires los precios pagados en la liquidación de abril pasado se ubicaron entre 0,67 y 0,78 $/litro, según indicaron fuentes de esa región productora.
Las industrias se encuentran con stocks bajos y la producción de leche en las principales cuencas argentinas es insuficiente debido a factores estacionales que se potenciaron a partir del temporal climático ocurrido en marzo y abril pasados (que afectó el estado de gran parte de las pasturas en muchos establecimientos de las principales cuencas lecheras argentinas).
La caída en las producción argentina de leche se presentó en un marco de crecimiento del consumo interno de productos lácteos y de una suba muy importante de la demanda externa, la que fue acompañada por un alza espectacular del precio internacional de la leche en polvo.
En tal escenario, los precios pagados al tambero se mantienen firmes, pero con una gran dispersión, dado que las industrias están privilegiando a los remitentes de mayor volumen en desmedro de los más pequeños.
Gustavo Malem
