Los precios de las terneras no lograron repuntar luego del sinceramiento de precios implementado en mayo pasado y sigue aún muy lejos, en términos relativos, de los valores pagados por la vaquillona de consumo.
Los valores de las terneras buenas de 151-170 kilos en remates de la provincia de Buenos Aires no logran, en general, superar la barrera de los 2,70 $/kg, mientras que aquellas de buena clase con pesos de 171 a 190 kilos esta semana se colocaron en un rango de valores del orden de 2,70 a 2,75 $/kg.
En el mercado de operaciones directas, las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron esta semana en un rango general de 3,30 a 3,60 $/kg, con lo cual la relación compra/venta de ambas categorías (ternera 171-190 versus vaquillona 300-340) es actualmente de 0,76 a 0,81.
De todas maneras, a fines del presente mes de junio, cuando ingrese el grueso de la hacienda liviana de feed lot al mercado, el rango de valores actuales de la vaquillona (y también del novillito) podría registrar un descenso a partir del aumento de la disponibilidad de oferta.
En el mercado uruguayo, esta semana las terneras de hasta 160 kilos se pagaron entre 0,90 y 0,98 u$s/kg, mientras que las de 161 a 200 kilos cotizaron en un rango de 0,88 a 0,93 u$s/kg. Los valores â según indica el último informe de la Asociación de Consignatarios de Ganado de Uruguay difundido hoyâ corresponden a operaciones a levantar del campo con pagos de hasta 30 días.
Por otra parte, en la plaza uruguaya las vaquillonas buenas de 201 a 240 kilos se pagaron esta semana en un rango de 0,83 a 0,88 u$s/kg, al tiempo que los novillitos con ese mismo peso cotizaron entre 1,05 y 1,12 u$s/kg.
