Sin embargo, el IP tuvo un alza interanual positiva del 15,56 por ciento gracias a la mejor cosecha lograda con respecto a 2011/2012.
Santa Fe, Buenos Aires y Entre Ríos disminuyeron su molienda entre mayo y junio en un 2,72 por ciento, 18,47 por ciento y 3,81 por ciento, respectivamente. En cambio, Córdoba tuvo un alza intermensual del 8,05 por ciento.
La molienda total de harina de soja del mes de junio fue de 2,98 millones de toneladas, casi 137 mil toneladas menos que mayo, pero 400 mil toneladas más que en junio de 2012, porque la cosecha de la actual campaña fue de aproximadamente un 21 por ciento mayor.
Gracias al alto contenido proteico de la harina de soja, con la molienda de junio se podría alimentar a más de 928 millones de pollos o a más de 82 millones de cerdos. Éstos podrían cubrir 157 veces la demanda interna anual de carne porcina (8,55 kilos por habitante por año) o 14 veces la demanda interna de carne aviar (38,87 kilos por habitante por año).
El cálculo de Cobertura de Necesidades Alimentarias realizado por Foro PAIS estima que con el aporte indirecto de la harina de soja del mes de junio se podrían cubrir los requerimientos mensuales de 2,48 veces la población argentina.
