24.10.2019

Color, marmoleo, grasa, pH: las bases del nuevo Sistema de Tipificación de Carne Bovina

El Ministerio de Agricultura aprobó el modelo que complementa al de reses bovinas. El objetivo es hacer foco en la calidad con la mira en los mercados y el consumidor.

13.11.2018

Argentine Hereford Beef: la Asociación de criadores se reunió con frigoríficos exportadores

La Asociación Argentina Criadores de Hereford se reunió con frigoríficos exportadores para informarles sobre las características de los atributos de calidad Argentine Hereford Beef.

24.05.2017

Inauguran nuevas instalaciones en el frigorífico Gorina

Se trata de dos cámaras de acero inoxidable que permiten que los procesos productivos hasta la carga puedan hacerse en línea. El establecimiento fue por segundo año consecutivo, en 2016, el principal exportador de carne vacuna del país.

09.05.2017

Decomisan y destruyen más de 11 mil kilos de carne vacuna en La Pampa

Fueron detectadas en el puesto caminero de Trebolares. No contaban con la documentación correspondiente que avalara su origen y estado sanitario. El origen de la carne podría ser un matadero de la localidad bonaerense de 9 de Julio

Tecnología

Córdoba abrió una convocatoria para financiar emprendimientos agtech: en qué consiste

La Agencia Córdoba Innovar y Emprender busca promover el flujo de capital emprendedor para las iniciativas en innovación tecnológica dentro de esa provincia. Cuáles son las formas de invertir y los destinatarios posibles.

18.01.2021 | Por Infocampo