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| Infocampo, noticias del campo

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salame

29.05.2020

Fallo judicial: prohibieron el uso de la palabra “salame” para productos vegetarianos

"Contradicción que supone definir como salami a un producto que es vegetariano y que carece de carne", indica el fallo.

20.02.2018

La elaboración casera de chacinados, contada por amigos emprendedores

Infocampo muestra cómo es el método de elaboración de los salames para aquellos que buscan diversificar sus ingreso a través de la producción artesanal. Conocé la historia de Oroboni.

06.02.2018

Tandil quiere superar el récord y presentará el “Salame Más Largo del Mundo”

Será durante el 35° Festival de la Sierra, que se llevará a cabo este fin de semana. El embutido medirá 68 metros y habrá degustación para el público.

18.09.2017

Tucumán se quiere vengar de Córdoba y amenaza con prohibir el salame y el maní

Es por la prohibición de azúcar a la vista en los bares, lo que perjudica a la economía provincial. La picada en peligro.

24.11.2016

El salame de Colonia Caroya recibió un premio por su calidad

El chacinado cordobés, con Identificación Geográfica, fue galardonado por la Fundación ArgenINTA.

Tecnología

¿Por qué los maíces toleran altas densidades de siembra?

La industria semillera busca nuevos genotipos que sean superadores a los actuales, pero según indican investigadores, muchas veces no identifican el motivo.

05.04.2021 | Por Infocampo