El consultor en ganados, Víctor Tonelli, analizó el primer trimestre del año con respecto a la ganaderia. En ese sentido subrayó que en términos del precio que reciba el ganadero “probablemente va haber una ligera declinación a medida que la oferta estacionalmente vaya recuperando volumen, esto ocurre recién a mediados de mayo”
La razón básica – agregó Tonelli – es que los feedlots en ese mes empiezan nuevamente a tener una “participación importante en la oferta, por lo tanto hacia adelante uno no debería esperar aumentos de precio del gordo, del ternero y menos aún hacia el consumidor”
Además en lo que hace al productor vinculado a su rentabilidad, con los precios que logro mejorar en el caso del ternero en el año pasado, y en el del gordo con mucho más intensidad a partir de la segunda quincena de enero “ha mejorado sus márgenes, puede trabajar pero está con bajos niveles de expectativas hacia el futuro porque nuevamente el gobierno vuelve a trabar las exportaciones”
Por otra parte, el consultor en ganados, aclaró que “el consumidor no debería estar esperando cambios importantes en los valores y el ganadero si no se abren las exportaciones podría estar viendo una caída moderada del precio de venta, nada que le impida seguir trabajando con normalidad”
Con respecto a la invernada, en declaraciones con el programa Entre el campo y la Ciudad, por AM550-Radio Colonia, Tonelli especificó que se está entrando al corazón de la misma y que si bien la demanda fue baja en febrero, a partir de abril la relación entre oferta y demanda se está calmando, aunque adelantó que “en el próximo mes deberíamos esperar tal vez una caída más grande en el precio del ternero”
Por útimo la clave para Tonelli en la invernada es “cuando se produce la oferta importante de terneros, en la medida que se tenga una buena oferta forrajera, hay que retenerlo un poco más y esperar venderlos en la medida que el bolsillo se lo permita 3 o 4 meses más adelante”
