Hoy se comercializaron 10.026 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas inferior a los 10.365 animales que se vendieron ayer martes. La categoría con mayor volumen de operaciones fue el ternero con 2012 ejemplares y un precio promedio de 2,989 $/kg (al igual que el último miércoles) alcanzando un máximo de 3,400 $/kg (mismo valor que el miércoles).
En tanto, la vaca buena (1986 cabezas) recibió un valor medio de 1,702 $/kg (1,604 $/kg el último miércoles), alcanzando un tope de 2,600 $/kg (2,37$/kg).
La vaca conserva buena (513 cabezas) recibió un valor promedio de 1,040 $/kg (1,083 $/kg el miércoles) con un máximo de 1,300 $/kg (1,200 $/kg), mientras que la conserva inferior (446 cabezas) se pagó en un promedio de 0,935 $/kg (0,956 $/kg) con un máximo de 1,200 $/kg (1,150 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (463 cabezas) se comercializaron a un valor promedio de 2,797$/kg (2,884 $/kg el miércoles), alcanzando un máximo de 3,250 $/kg (3,300 $/kg).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (487 cabezas) recibieron un valor promedio de 2,868 $/kg (2,844 $/kg el miércoles), con un máximo de 3,160 $/kg (3,175 $/kg).
Desde el 18 mayo pasado hasta el día de hoy ingresaron al Mercado de Liniers 203.983 cabezas, alcanzando un promedio aproximado de 36.000 animales por semana.
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,20 a 3,50 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,00 $/kg a 3,40 $/kg.
En cuanto a la hacienda proveniente de feed lot, los novillitos bien terminados alcanzaron valores del orden de 3,50 a 3,60 $/kg, mientras que las vaquillonas buenas se comercializaron en el mismo rango de valores.
