Hoy se comercializaron 8096 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la registrada el martes pasado (cuando se vendieron 6518 animales).
“La jornada de hoy estuvo marcada principalmente por los altos precios a los que se negociaron los terneros”, dijo hoy a Infocampo un consignatario. “Esto se debe a que es un animal que tiene mucha demanda, por esto los precios tienen una tendencia alcista”, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2655 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,040 $/kg (2,158 $/kg en la jornada previa), alcanzando un máximo de 3,200 $/kg (2,640 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (450 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,541 $/kg (3,629 $/kg), llegando a un máximo de 3,950 $/kg (al igual que en el cierre anterior).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (562 cabezas) recibieron un valor medio de 3,332 $/kg (3,226 $/kg), con un máximo de 3,900 $/kg (3,610 $/kg).
El ternero (1492 cabezas) registró un precio promedio de 3,767 $/kg (3,588 $/kg), alcanzando un tope de 4,090 $/kg (el mismo valor que ayer lunes).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 4,00 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,90 $/kg a 4,10 $/kg.
