Hoy se comercializaron 9217 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra mayor a la registrada ayer martes (cuando se vendieron 8096 animales).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2763 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,061 $/kg (2,040 $/kg en la jornada previa), alcanzando un máximo de 2,700 $/kg (3,200 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (855 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,735 $/kg (3,541 $/kg), llegando a un máximo de 3,950 $/kg (al igual que en el cierre anterior).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (781 cabezas) recibieron un valor medio de 3,555 $/kg (3,332 $/kg), con un máximo de 3,950 $/kg (3,900 $/kg).
El ternero (1401 cabezas) registró un precio promedio de 3,675 $/kg (3,767 $/kg), alcanzando un tope de 4,090 $/kg (el mismo valor que ayer martes).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 4,00 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,90 $/kg a 4,10 $/kg.
