Hoy se comercializaron 1991 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra notablemente inferior a la registrada el miércoles pasado (cuando se vendieron 9217 animales). Además, se trata de un número de ventas menor al promedio habitual de los días viernes, que generalmente ronda entre 8.000 y 10.000 animales.
‘El bajo nivel de ventas se debió principalmente al paro agropecuario nacional’, dijo hoy un consignatario consultado por Infocampo. ‘Hay que esperar a ver lo que sucede el próximo lunes si el paro continúa, pero de seguir, los productores no enviarán hacienda’, añadió.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 834 ejemplares comercializados, registrando un valor medio de 2,029 $/kg (2,061 $/kg en la jornada previa), alcanzando un máximo de 2,640 $/kg (2,700 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (33 cabezas) se comercializaron a un precio promedio de 3,704 $/kg (3,735 $/kg), llegando a un máximo de 3,950 $/kg (al igual que en el cierre anterior).
Los novillitos buenos de 351/390 kilos (57 cabezas) recibieron un valor medio de 3,610 $/kg (3,555 $/kg), con un máximo de 3,610 $/kg (3,950 $/kg).
El ternero (287 cabezas) registró un precio promedio de 3,719 $/kg (3,675 $/kg), alcanzando un tope de 4,000 $/kg (4,090 $/kg).
Por su parte, fuentes del mercado indicaron que en la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de 3,80 a 4,00 $/kg, mientras que los precios operados en novillitos bien terminados se ubicaron en valores de 3,90 $/kg a 4,10 $/kg.
Por último, en la presente semana se comercializaron unos 22.298 cabezas en la plaza porteña versus 26.985 vendidos la semana pasada.
