El presidente de la Unión Nacional de Industria Cárnica (UNICA), Gustavo Valsagiacomo, aseguró ayer que no habrá problemas en el abastecimiento de carne al público debido a que los frigoríficos cuentan con “suficiente stock” y sostuvo que “no debería haber suba de precios, nada lo justifica”.
“Creo que esta medida no traerá ningún problema, porque hay suficiente stock en los frigoríficos para que no falte la carne para el consumo normal”, indicó Valsagiacomo.
El empresario relativizó de esta forma los problemas que podrían existir en la provisión de carne ante la medida de fuerza convocada por la Mesa de Enlace agropecuaria de no comercializar ganado en pie y granos hasta la medianoche del viernes.
En diálogo con Télam, Valsagiacomo dijo que “además, no debería haber suba de precios, nada lo justifica, salvo picardías individuales, porque la carne que está en cámara ya fue abonada cuando se entregó y no tendría razón para aumentar”.
Respecto de cómo evalúa el paro decretado por las entidades agropecuarias, Valsagiacomo dijo que -a su criterio- “en esta ocasión la sociedad no va a acompañar la protesta. Me parece que es un reclamo que ya no va”.
En ese sentido, el empresario aclaró que “lo digo por la manera de actuar de los productores, ya que dijeron que tratarían de resolver el problema en el Congreso, pero luego cambiaron de idea y volvieron a convocar a una medida de fuerza”.
Con relación a qué podría pasar si se extiende el conflicto, Valsagiacomo descartó que pueda producirse desabastecimiento y expresó que “la industria abastecerá, no habrá problemas para el mercado local, es más a largo plazo con los encajes que se tomaron para los exportaciones, tampoco faltará carne para el exterior”.
