Hoy se comercializaron apenas 6843 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles de la semana pasada cuando se vendieron 8817 animales.
Además se trata de un número menor al promedio habitual que suelen presentar los días miércoles (día en el que generalmente se comercializan entre 9.000 y 11.000 ejemplares).
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1095 ejemplares comercializados, registrando un valor promedio de 2,05 $/kg (2,20 $/kg ayer martes) y un máximo de 3,70 $/kg (4,00 $/kg).
Por su parte, la vaca conserva buena (698 cabezas) registró un valor medio de 1,19 $/kg (1,17 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (530 cabezas) se vendió a 1,10 $/kg (1,04 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (359 cabezas) registraron un precio promedio de 3,76 $/kg (3,86 $/kg) y un tope de 4,40 $/kg (al igual que en la jornada previa). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (570 cabezas) recibieron un valor medio de 3,66 $/kg (3,82 $/kg), con un máximo de 4,20 $/kg (4,30 $/kg).
En tanto, el ternero (758 cabezas) recibió un precio promedio de 4,00 $/kg (3,96 $/kg), alcanzando un tope de 4,40 $/kg (4,47 $/kg).
En la plaza de operaciones directas las vaquillonas buenas de 300/340 kilos se comercializaron en un rango general de
