La Comisión de ganadería del Colegio de Ingenieros Agrónomos de la provincia de Santa Fe (Ciasfe) presentó públicamente el Plan Estratégico Provincial para incrementar en el mediano plazo la producción de carne vacuna.
Los ingenieros agrónomos que participaron en la elaboración de dicho documento consideran a la ‘cría vacuna no sólo como una actividad productiva, sino como complementaria a una agricultura eficiente, desarrollada en un porcentaje de la superficie de aquellos establecimientos cuya aptitud de suelos lo permita.’
El plan prevé incrementar en siete años (2010-2017) en un 114% la producción de terneros por año y en un 189% el ingreso total en pesos a los productores de ventas de terneros y vacas.
A fines del 2008 la Comisión hizo público un documento crítico en el que se denunciaba la grave crisis en ganadería y lechería. Buscando una salida superadora a esa realidad hizo que los profesionales empezaran a trabajar en este documento.
