En la jornada de hoy martes se comercializaron apenas 6519 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el mismo día de la semana anterior cuando se vendieron 6952 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1775 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 4,68 $/kg (4,60 $/kg ayer lunes) y un máximo de 6,00 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca conserva inferior (19 cabezas) registró un valor medio de 3,88 $/kg (3,70 $/kg), mientras que la vaca conserva buena (152 cabezas) se negoció a 3,88 $/kg (3,92 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (526 cabezas) registraron un precio promedio de 6,52 $/kg (6,60 $/kg) y un tope de 7,00 $/kg (7,07 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (427 cabezas) recibieron un valor medio de 6,50 $/kg (6,38 $/kg) con un máximo de 6,76 $/kg (6,70 $/kg).
Por su parte, el ternero (1679 cabezas) recibió un precio promedio de 6,79 $/kg (6,78 $/kg) alcanzando un tope de 7,30 $/kg (7,20 $/kg).
