En la jornada de hoy martes se comercializaron 6243 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 6519 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1840 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 4,79 $/kg (4,70 $/kg el lunes pasado) y un máximo de 5,78 $/kg (6,00 $/kg).
La vaca conserva inferior (40 cabezas) registró un valor medio de 3,84 $/kg (3,79 $/kg), mientras que la vaca conserva buena (131 cabezas) se negoció a 4,04 $/kg (3,96 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 300/350 kilos (648 cabezas) registraron un precio promedio de 6,49 $/kg (6,27 $/kg) y un tope de 7,00 $/kg (al igual que ayer). Mientras que los novillitos buenos de 351/390 kilos (395 cabezas) recibieron un valor medio de 6,44 $/kg (6,54 $/kg) con un máximo de 6,90 $/kg (6,66 $/kg).
Por su parte, el ternero (1551 cabezas) recibió un precio promedio de 6,80 $/kg (6,61 $/kg) alcanzando un tope de 7,40 $/kg (7,26 $/kg).
