En la jornada de hoy lunes se comercializaron 1963 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas mayor a la registrada el mismo día de la semana pasada cuando se vendieron 1529 animales.
En tanto, en el transcurso del presente mes de febrero se registró un total de ventas por 86.700 animales en la plaza porteña, mientras que el mes anterior se vendieron 95.562 ejemplares.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 495 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,03 $/kg (8,87 $/kg el viernes pasado) y un máximo de 9,83 $/kg (al igual que en la jornada previa).
La vaca conserva buena (21 cabezas) registró un valor medio de 4,83 $/kg (4,79 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (46 cabezas) se negoció a 4,59 $/kg (4,88 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (285 cabezas) registraron un precio promedio de 8,54 $/kg (8,65 $/kg) y un tope de 9,88 $/kg (9,80 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (201 cabezas) recibieron un valor medio de 8,88 $/kg (8,56 $/kg) con un máximo de 9,80 $/kg (9,20 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (314 cabezas) recibió un precio promedio de 5,86 $/kg (6,00 $/kg) alcanzando un tope de 7,47 $/kg (9,50 $/kg).
