En la jornada de hoy se comercializaron 1299 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el jueves pasado cuando se vendieron 285 animales en la plaza porteña.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue ternero con 384 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,58 $/kg (10,27 $/kg ayer miércoles) y un máximo de 11,94 $/kg (12,20).
La vaca conserva buena (15 cabezas) registró un valor medio de 4,26 $/kg (3,86 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (16 cabezas) se negoció a 3,47 $/kg (3,58 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (91 cabezas) registraron un precio promedio de 10,71 $/kg (9,87 $/kg) y un tope de 11,50 $/kg (11,80 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (159 cabezas) recibieron un valor medio de 9,09 $/kg (9,25 $/kg) con un máximo de 9,38 $/kg (10,70 $/kg).
Por su parte, la vaca buena (289 cabezas) recibió un precio promedio de 5,29 $/kg (5,06 $/kg) alcanzando un tope de 6,70 $/kg (8,50 $/kg).
