En la jornada de hoy se comercializaron 9147 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 6953 animales.
En tanto, según indicó un informe de la plaza porteña, “la demanda viene trabajando en el mercado comodamente desde hace varios días repercutiendo de manera negativa sobre los precios”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2312 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 5,73 $/kg (5,67 $/kg ayer lunes) y un máximo de 8,10 $/kg (8,00 $/kg).
La vaca conserva buena (518 cabezas) registró un valor medio de 4,61 $/kg (4,07 $/kg), mientras que la vaca conserva inferior (100 cabezas) se negoció a 3,91 $/kg (4,52 $/kg).
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (878 cabezas) registraron un precio promedio de 9,30 $/kg (8,87 $/kg) y un tope de 10,60 $/kg (10,30 $/kg). Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (812 cabezas) recibieron un valor medio de 8,76 $/kg (8,67 $/kg) con un máximo de 10,00 $/kg (9,80 $/kg).
Por su parte, el ternero (1511 cabezas) recibió un precio promedio de 9,46 $/kg (9,90 $/kg) alcanzando un tope de 11,32 $/kg (11,20 $/kg).
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