Esta semana confirmaron que en los próximos días comenzará a producir una nueva marca de papas fritas tipo snack en la provincia de Córdoba. La inversión, de alrededor $4.000.000, vino de la mano de la firma familiar Vikingo Foods.
Vidar Pettersen, titular de la compañía, remarcó: “Nuestro fuerte radica en la tecnología de la planta, el sabor distintivo que hemos logrado a partir del proceso de fritura no se compara. Esto se da por el tiempo de cocina y la temperatura del aceite”. Lógicamente, una de las fortalezas de este emprendimiento es que toda la materia prima será comprada a productores provinciales.
En este contexto, el ministro de Industria, Comercio y Minería, Jorge Lawson, quien visitó las instalaciones para darle el visto bueno a este emprendimiento, destacó que desde el gobierno provincial están contemplando trabajar junto con los proveedores de papas de la zona de La Carbonada y de Villa Dolores.
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