Según el último balance de Cargill internacional al 31 de mayo de 2012, la utilidad anual fue de 1.170 M de dólares, con una caída de 56% con respeto a los 2.690 M de dólares de utilidad que se registró en el ejercicio anterior.
Las ventas totales fueron de 133.900 M de dólares, 12% por arriba de las ventas obtenidas en el ejercicio previo, cuando habían llegado a 19.500 M de dólares. El patrimonio neto de Cargill no está publicado dado que es una empresa privada. De todas maneras, se estima en alrededor de 25.000 M de dólares. En el segundo trimestre, cerrado en el mes de noviembre, Cargill obtuvo ganancias por u$s409.000.000.
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