En la jornada de hoy se comercializaron 10.609 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 8493 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la selectividad de la demanda no fue impedimento para una ágil comercialización que se plasmó en mejores valores para la mayoría de las categorías de hacienda”.
La categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue el ternero con 2191 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 11,00 $/kg y un máximo promedio de 12,60 $/kg.
La vaca conserva buena (669 cabezas) registró un valor medio de 4,20 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (351 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1650 cabezas) registraron un precio promedio de 10,50 $/kg y un tope promedio de 12,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (1149 cabezas) recibieron un valor medio de 10,30 $/kg con un máximo de 11,80 $/kg.
Por su parte, la vaca buena (1428 cabezas) recibió un precio promedio de 6,70 $/kg alcanzando un tope promedio de 8,20 $/kg.
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