En enero de 2013 el SENASA certificó embarques de carne vacuna por 10.670 toneladas peso producto (tn pp), volumen que resultó 12,6% superior al registrado en igual mes de 2012. Medido en toneladas res con hueso, el volumen total ascendió a 16.181,4 y resultó 9,0% mayor al de enero del año pasado.
Así lo indicó hoy un el informe mensual elaborado por Ciccra.
Los envíos al exterior de carne congelada y fresca extra Hilton totalizaron 8.076 tn pp en el primer mes del año y en relación a enero de 2012 crecieron 21,8%. Sin embargo, la participación de estos cortes en el total descendió de 36,2% a 35,7% entre los períodos considerados, producto de un avance mucho más importante de las exportaciones de menudencias y vísceras.
Los cortes congelados y frescos extra Hilton fueron exportados básicamente a Chile (30%; +30% anual), Israel (22%; +23,0% anual) y Rusia (17%; +95% anual). Los siguieron en importancia China (7%) y Marruecos (6%), mercados a los cuales no se habían exportado cortes en el primer mes de 2012. Por su parte, las ventas a Brasil (4%) y Alemania (3%) perdieron posiciones, debido a caídas de 37,4% y 69,0% anual, respectivamente.
Las exportaciones de cortes Hilton totalizaron 1.824 tn pp en enero y resultaron 7,4% superiores a las de un año atrás. Su participación en el total pasó de 9,3% en enero de 2012 a 8,1% en enero de 2013.
Por su parte, las ventas al exterior de carnes procesadas apenas llegaron a 770 tn pp en el primer mes del año. En relación a enero de 2012 retrocedieron 33,0% y su participación en el total cayó a 3,4%.
Por último, las exportaciones de menudencias y vísceras ascendieron a 11.965 tn pp en enero de 2013 y se ubicaron 35,8% por encima de las registradas doce meses atrás.
En consecuencia, su participación subió de 48,2% a 52,9% entre los períodos considerados. Los mercados de Hong Kong y Rusia explicaron casi 60% de las exportaciones de estos productos argentinos en el primer mes del año. El primero amplió 41,5% anual sus compras, mientras que el segundo las redujo 4,1% anual. En tanto, Congo (exZaire) y Ghana explicaron otro 23,2% del total exportado de menudencias y vísceras (776,5% y 72,0% anual, respectivamente).
Fuente: Informe mensual de Ciccra
