En la jornada de hoy se comercializaron 8393 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra apenas superior a la registrada el martes pasado pasado cuando se vendieron 8333 animales.
Por su lado, según indica un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo buena salida para los novillos y las vacas apoyados por su calidad; el resto de las categorías siguieron sin reaccionar y solamente pudieron sostener sus valores”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1822 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 6,90 $/kg y un máximo promedio de 8,40 $/kg.
La vaca conserva buena (493 cabezas) registró un valor medio de 4,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (143 cabezas) se negoció a 3,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (682 cabezas) registraron un precio promedio de 10,20 $/kg y un tope promedio de 11,40 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (632 cabezas) recibieron un valor medio de 9,80 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1214 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 12,00 $/kg.
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