En la jornada de hoy se comercializaron 7177 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 9170 animales.
En tanto, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo una demanda compradora que animó las subastas y salvo los terneros, el resto de los rubros terminó con saldo positivo y aumentos”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena 1580 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 7,40 $/kg y un máximo promedio de 9,00 $/kg.
La vaca conserva buena (144 cabezas) registró un valor medio de 4,80 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (46 cabezas) se negoció a 4,10 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (416 cabezas) registraron un precio promedio de 10,50 $/kg y un tope promedio de 11,20 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (737 cabezas) recibieron un valor medio de 10,00 $/kg con un máximo de 11,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (1114 cabezas) recibió un precio promedio de 10,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,70 $/kg.
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