Tan rápido como subió el precio del tomate, así también bajó drásticamente el último fin de semana. Productores y comerciantes estimaron que el cambio de tendencia se debió a la merma de compras y a la llegada de nueva producción de diversas provincias, según publica El Territorio.
Entre la mayor oferta del cultivo, desde las ferias francas locales se informó que más productores empezaron a vender su producto en las ferias. “Los productores están vendiendo su tomate perita a 10 o 12 pesos el kilo”, confirmó Hipólito Arenas, presidente de las Ferias Francas de Posadas.
El directivo explicó que en las próximas semanas irá apareciendo más producción. Y destacó también la mayor entrada de hortalizas de hoja. “La gente está plantando tomate y zapallito en sus chacras y esa producción comenzó a aparecer por estos días. El tomate es una hortaliza un poco más delicada pero con los cuidados (coberturas contra heladas y herbicidas) se lo está sacando más”, comentó Arenas.
Además apuntó que pasado el frío se irá viendo una mayor diversidad de productos en las ferias francas. “El morrón todavía está siendo escaso pero ya llegará más producción. Asimismo las verduras de hoja como lechugas, achicorias, acelgas, irán saliendo más porque vamos entrando a la época de mayor producción”.
Arenas recordó que además del tomate, también el zapallito de tronco había variado mucho en su precio por acción de las heladas. Así recordó que el kilo pasó de cotizar cerca de los 40 pesos a venderse a 7 pesos este fin de semana.
