En la jornada de hoy se comercializaron 8524 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se vendieron 9202 animales.
En tanto, según indica la página oficial del Mercado, en la jornada de hoy “a pesar de que la calidad no fue la de ayer, los compradores mostraron interés y, si bien fueron más selectivos, donde encontraron conjuntos especiales no escatimaron en sus ofertas”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 2314 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 8,10 $/kg y un máximo promedio de 9,60 $/kg.
La vaca conserva buena (108 cabezas) registró un valor medio de 5,50 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (81 cabezas) se negoció a 4,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (725 cabezas) registraron un precio promedio de 10,70 $/kg y un tope promedio de 11,50 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (787 cabezas) recibieron un valor medio de 10,40 $/kg con un máximo de 11,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (1476 cabezas) recibió un precio promedio de 11,00 $/kg alcanzando un tope promedio de 11,80 $/kg.
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