En la jornada de hoy se comercializaron 5438 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra poco habitual respecto a la que suele registrarse los días jueves en la plaza porteña.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 464 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 9,35 $/kg y un máximo promedio de 11,50 $/kg.
La vaca conserva buena (3 cabezas) registró un valor medio de 6,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (5 cabezas) se negoció a 6,33 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (374 cabezas) registraron un precio promedio de 13,29 $/kg y un tope promedio de 14,00 $/kg. Mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (725 cabezas) recibieron un valor medio de 13,39 $/kg con un máximo de 14,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (999 cabezas) recibió un precio promedio de 13,43 $/kg alcanzando un tope promedio de 14,67 $/kg.
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