En la jornada de hoy se comercializaron 9842 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la registrada el martes pasado cuando se vendieron 7451 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda se mantuvo selectiva con valores que en su mayoría no variaron”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1625 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de 10,70 y un máximo promedio de 13,50 $/kg.
La vaca conserva buena (528 cabezas) registró un valor medio de 7,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (215 cabezas) se negoció a 5,80 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1183 cabezas) registraron un precio promedio de 15,70 $/kg y un tope promedio de 17,00 $/kg, mientras que los novillitos buenos de 391/430 kilos (922 cabezas) recibieron un valor medio de 15,60 $/kg con un máximo de 16,50 $/kg.
Por su parte, el ternero (1300 cabezas) recibió un precio promedio de 16,30 $/kg alcanzando un tope promedio de 17,30 $/kg.
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