En la jornada de hoy se comercializaron 10.288 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra superior a la que suelen registrarse los días viernes en la plaza porteña. En tanto, durante la presente semana se operaron un total de 42.288 animales versus 11.932 la semana anterior.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “hubo demasiados envíos para una demanda abastecida y, a pesar de que las ventas fueron ágiles, el mercado terminó con bajas en los principales rubros”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1550 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,90 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (455 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (743 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (1252 cabezas) registraron un precio promedio de 18,00 $/kg y un tope promedio de 20,30 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (810 cabezas) recibieron un valor medio de 17,20 $/kg con un máximo de 19,20 $/kg.
Por su parte, el ternero (746 cabezas) recibió un precio promedio de 19,60 $/kg alcanzando un tope promedio de 22,00 $/kg.
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