En la jornada de hoy se comercializaron 7711 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 10.383 animales.
Por su lado, según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy “la demanda siguió comportándose de manera selectiva y se interesó solamente por los muy buenos conjuntos dejando un mercado irregular”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 896 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 12,80 y un máximo promedio de 14,00 $/kg.
La vaca conserva buena (464 cabezas) registró un valor medio de 8,30 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (697 cabezas) se negoció a 6,50 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (779 cabezas) registraron un precio promedio de 18,50 $/kg y un tope promedio de 20,00 $/kg, mientras que los novillitosbuenos de 391/430 kilos (651 cabezas) recibieron un valor medio de 17,30 $/kg con un máximo de 19,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (511 cabezas) recibió un precio promedio de 19,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 21,70 $/kg.
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