En la jornada de hoy se comercializaron 7354 cabezas en el Mercado de Liniers, una cifra inferior respecto a la registrada el miércoles pasado cuando se operaron un total de 9013 animales.
Según un informe emitido por las autoridades de la plaza porteña, en la jornada de hoy, “la demanda se mostró selectiva por los mejores conjuntos y pagó precios similares a los del cierre anterior”.
De esta manera, la categoría con mayor volumen de operaciones hoy fue la vaca buena con 1169 ejemplares comercializados registrando un precio promedio de $ 19,00 y un máximo promedio de 22,50 $/kg.
La vaca conserva buena (424 cabezas) registró un valor medio de 10,00 $/kg, mientras que la vaca conserva inferior (553 cabezas) se negoció a 8,00 $/kg.
En lo que respecta a la hacienda liviana, los novillitos buenos de 351/390 kilos (373 cabezas) registraron un precio promedio de 29,30 $/kg y un tope promedio de 32,80 $/kg, mientras que los novillitos 391/430 (783 cabezas) recibieron un valor medio de 29,00 $/kg con un máximo de 32,00 $/kg.
Por su parte, el ternero (500 cabezas) recibió un precio promedio de 30,50 $/kg alcanzando un tope promedio de 33,50 $/kg.
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