El ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís, acordó trabajar con representantes de las principales cámaras exportadoras de miel en “la mejora de la trazabilidad en la cadena apícola” para insertar el producto en nuevos mercados externos y con municipios en un “nuevo registro de productores online”.
En un encuentro con las cámaras, del que también participó la subsecretaria de Alimentos de la Nación, Mercedes Nimo, se coordinó con las empresas que exportan entre el 80 y el 85 por ciento de la producción total de miel del país, una tarea “estratégica tendiente a ordenar y mejorar el seguimiento del producto”.
Durante una primera etapa se apuntará específicamente a la “formalización del productor y de las salas de extracción”, en tanto que con municipios de Laprida, Chascomús, Pellegrini, Monte, Adolfo Alsina, General Guido, Coronel Dorrego y General Lavalle, se trabajará en la primera etapa del ”registro digital de productores apícolas”.
Durante el encuentro se abordaron también temas como inscripción y renovación de salas de extracción de miel, comercialización y las campañas nacional y provincial para fomentar el consumo.
